太平洋・島サミット昼食会に採用 ベーリーA ふくしま新風味開発選定 発泡山ぶどうワイン

いらっしゃいませ!

「ワイン工房あいづ」は会津磐梯山の麓、福島県猪苗代町にある小さなワイナリーです。

— Hondawinery(Wine Making Shop AIZU) is the small winery in the foot of Mt. Bandai in Fukushima-ken Inawashiro-machi. —

当工房ではワイン造りにあたって、発酵・熟成の際は主にガラス樽を使用しています。そのため、果実以外の成分が入らないすっきりとした味わいになります。

原料は、会津若松市北会津や会津美里町、猪苗代町、郡山市熱海町、山形県南陽市などの各生産農家からぶどう、りんごなどを仕入れています。地元産の果実を用いて“会津で醸造”している、他にはない貴重なワインです。

お客さまオリジナルのラベルを貼ることも出来ますので、ご婚礼や各種のイベント用ワイン、誕生日などのさまざまな記念日のワイン、お店のラベル作成など、お気軽にご利用ください。

工房の見学や試飲・販売、ボトル詰め体験、ラベル作成体験、原料持込みによる委託醸造などを随時行っていますので、みなさまのご来店やお問い合わせをお待ちしております。なお、試飲は無料でおこなっております。

【九州・熊本大地震におきまして、被災地および周辺地域の被害にあわれた皆様に謹んでお見舞いを申し上げます。一日も早い復旧、復興を心よりお祈り申し上げます。】

ぶどう園のボランティア募集

お知らせ

6/21
2017
毎日新聞の地ワイン紹介で掲載

毎日新聞の地ワイン紹介のコーナーで、当ワイン工房あいづの記事を掲載していただくことになりました。
6月21日(水)神奈川県エリアで掲載。-----> https://mainichi.jp/articles/20170621/ddl/k22/040/041000c
6月30日(金)東北エリアで掲載予定。 -------> (毎日新聞とWebで)

機会がありましたらご覧いただければ幸いです。

 

5/20
2017
臨時の営業時間変更について

5月21日(日)の営業時間を、都合によりまして、臨時的に次のようにいたします。

ご不便をおかけしますがよろしくお願い申し上げます。

5月21日(日)・・・・・午前10時より午後3時まで営業とし、この日はその後閉店いたします。

2/21
2017
2月22日、臨時休業いたします

2月22日(水)は、会議のため臨時休業いたします。ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。

1/31
2017
ベーリークィーンの販売開始

郡山市熱海町産のブラッククィーン75%とベーリーA25%をブレンドして仕込みました。どちらのぶどうも新潟県上越市の川上善兵衛氏が昭和初期に開発したものです。大変濃く味わいの深いほぼフルボディという出来栄えです。ぜひお試しください。

濃さと味わいの深さが売りの「ベーリークィーン」

濃さと味わいの深さが売りの「ベーリークィーン」

12/22
2016
2016山ぶどうワインを販売開始しました

2016年の磐梯山麓産「山ぶどうワイン」が完成!!
今までになく酸味が少なく、まろやかなできばえです。
ポリフェノールが通常の赤ワインの10倍近くで、グラスにワインの色が残るほど濃い。

機会がありましたら、ぜひお試しください。

磐梯山麓産「山ぶどうワイン」

磐梯山麓産「山ぶどうワイン」