太平洋・島サミット昼食会に採用 ベーリーA ふくしま新風味開発選定 発泡山ぶどうワイン

いらっしゃいませ!

「ワイン工房あいづ」は会津磐梯山の麓、福島県猪苗代町にある小さなワイナリーです。

— Hondawinery(Wine Making Shop AIZU) is the small winery in the foot of Mt. Bandai in Fukushima-ken Inawashiro-machi. —

当工房ではワイン造りにあたって、発酵・熟成の際は主にガラス樽を使用しています。そのため、果実以外の成分が入らないすっきりとした味わいになります。

原料は、会津若松市北会津や会津美里町、猪苗代町、郡山市熱海町、山形県南陽市などの各生産農家からぶどう、りんごなどを仕入れています。地元産の果実を用いて“会津で醸造”している、他にはない貴重なワインです。

お客さまオリジナルのラベルを貼ることも出来ますので、ご婚礼や各種のイベント用ワイン、誕生日などのさまざまな記念日のワイン、お店のラベル作成など、お気軽にご利用ください。

工房の見学や試飲・販売、ボトル詰め体験、ラベル作成体験、原料持込みによる委託醸造などを随時行っていますので、みなさまのご来店やお問い合わせをお待ちしております。なお、試飲は無料でおこなっております。

【九州・熊本大地震におきまして、被災地および周辺地域の被害にあわれた皆様に謹んでお見舞いを申し上げます。一日も早い復旧、復興を心よりお祈り申し上げます。】

ぶどう園のボランティア募集

お知らせ

12/22
2016
2016山ぶどうワインを販売開始しました

2016年の磐梯山麓産「山ぶどうワイン」が完成!!
今までになく酸味が少なく、まろやかなできばえです。
ポリフェノールが通常の赤ワインの10倍近くで、グラスにワインの色が残るほど濃い。

機会がありましたら、ぜひお試しください。

磐梯山麓産「山ぶどうワイン」

磐梯山麓産「山ぶどうワイン」

12/13
2016
2016ベーリーAを販売開始!

お待たせしました。会津若松市のぶどう100%による「2016ベーリーA」が完成しましたので販売を開始します。華やかな香りと例年以上のまろやかさを楽しむことができます。
ラベルは、通常のものの他に、次のような「ドクター野口ワイン」を準備しました。ご希望の際は、e-mail等でお知らせください。ショッピングカートでのご注文の場合は、通常のラベルのワインとなります。どちらも、ワインは同じもので、同一価格です。
ドクター野口ワイン

12/12
2016
年末年始の休業について

年末年始の休業は、下記のとおりです。
ご不便をおかけしますがよろしくお願い申し上げます。
平成28年12月30日(金)~平成29年1月6日(金)

12/6
2016
南会津町の果実酒特区が認定されました!

このほど、福島県南会津町田島地区の「果実酒特区」が認定されたようです。田島産のりんごを活用した「シードル」などの誕生が楽しみですね。
おめでとうございます!!

田島地区の果実酒特区

田島地区の果実酒特区

11/26
2016
2016新酒の販売開始

今年の新酒「デラウェア」を販売開始しました。今年もデラウェアの糖度が22度という高さでしたので、新酒ながら大変味わいのあるおいしさです。
ワイン専用ぶどうを上回る高糖度のデラウェアのワインを今後とも広く普及して行きたいと思います。

デラウェアワインのラベルです

デラウェアワインのラベルです