太平洋・島サミット昼食会に採用 ベーリーA ふくしま新風味開発選定 発泡山ぶどうワイン

いらっしゃいませ!

「ワイン工房あいづ」は会津磐梯山の麓、福島県猪苗代町にある小さなワイナリーです。

— Hondawinery(Wine Making Shop AIZU) is the small winery in the foot of Mt. Bandai in Fukushima-ken Inawashiro-machi. —

当工房ではワイン造りにあたって、発酵・熟成にガラス樽を使用しています。そのため、果実以外の成分が入らないすっきりとした味わいになります。

原料は、会津若松市北会津や会津美里町、猪苗代町、郡山市熱海町、山形県南陽市などの各生産農家からぶどう、りんごなどを仕入れています。地元産の果実を用いて“会津で醸造”している、他にはない貴重なワインです。

お客さまオリジナルのラベルを貼ることも出来ますので、ご婚礼や各種のイベント用ワイン、誕生日などのさまざまな記念日のワイン、お店のラベル作成など、お気軽にご利用ください。

工房の見学や試飲・販売、ボトル詰め体験、ラベル作成体験、原料持込みによる委託醸造などを随時行っていますので、みなさまのご来店やお問い合わせをお待ちしております。なお、試飲は無料でおこなっております。

【九州・熊本大地震におきまして、被災地および周辺地域の被害にあわれた皆様に謹んでお見舞いを申し上げます。一日も早い復旧、復興を心よりお祈り申し上げます。】

ぶどう園のボランティア募集

お知らせ

11/26
2016
2016新酒の販売開始

今年の新酒「デラウェア」を販売開始しました。今年もデラウェアの糖度が22度という高さでしたので、新酒ながら大変味わいのあるおいしさです。
ワイン専用ぶどうを上回る高糖度のデラウェアのワインを今後とも広く普及して行きたいと思います。

デラウェアワインのラベルです

デラウェアワインのラベルです

11/12
2016
臨時休業のお知らせ

都合により、11月19日(土)と2o日(日)は臨時休業いたします。ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。

8/14
2016
8月19日(金)の臨時休業について

都合によりまして、8月19日(金)は、臨時休業いたします。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。

8/5
2016
会津シードルのプレゼント当選発表

週刊新聞「サンデーあいづ」7月10日号掲載の”会津シードルのプレゼント”には、丁度30名の皆様からご応募いただきまして大変ありがとうございます。
このたび、抽選により次の3名の方が当選されましたのでお知らせをいたします。
(1)藤原 佳菜子 様
(2)目黒 とみ子 様
(3)永峯 俊定 様
当選の皆様には、「サンデーあいづ社」様からそのお知らせのハガキを送付予定になっています。

その後、ワイン工房あいづから、3名の皆様に宅配便にて”会津シードル750mL”1本を自宅宛にお送りいたします。
少々お待ちください。

今後とも、機会がありましたら同様のプレゼントのご案内をいたしますので、皆様よろしくお願い申し上げます。

 

7/6
2016
2015シードルを販売開始

この度、2015年会津産のふじりんごを用いたシードルが完成し、販売を開始しました。
りんごを水洗いした後に、りんごをカットして内部を確認してから果汁にしたものです。このように、手間を惜しまず丁寧に仕込んだもので、やや辛口でさわやかな高品質のシードルです。

外部から炭酸ガスをとけ込ませたのではなく、ビン内二次発酵による自然な発酵によって生じた炭酸ガスがとけ込んだシードルをお試し下さい。

内容量は750mLと375mLの2種で、アルコール分はともに8度です。価格は、それぞれ1,400円、760円(税込み)です。

2015シードル(750mL)

2015シードル(750mL)