太平洋・島サミット昼食会に採用 ベーリーA ふくしま新風味開発選定 発泡山ぶどうワイン

いらっしゃいませ!
「ワイン工房あいづ」は会津磐梯山の麓、福島県猪苗代町にある小さな会津のワイナリーです。— Hondawinery(Wine Making Shop AIZU) is the small winery in the foot of Mt. Bandai in Fukushima-ken Inawashiro-machi. —
当工房ではワイン造りにあたって、発酵・熟成の際は主にガラス樽を使用しています。そのため、果実以外の成分が入らないすっきりとした味わいになります。
原料は、会津若松市北会津や会津美里町、猪苗代町、郡山市熱海町、山形県南陽市などの各生産農家からぶどう、りんごなどを仕入れています。地元産の果実を用いて“会津で醸造”している貴重な会津醸造ワイン( Aizu Wine )です。

お客さまオリジナルのラベルを貼ることも出来ますので、ご婚礼や各種のイベント用ワイン、誕生日などのさまざまな記念日のワイン、お店のラベル作成など、お気軽にご利用ください。 工房の見学や試飲・販売、ボトル詰め体験、ラベル作成体験などを随時行っていますので、みなさまのご来店やお問い合わせをお待ちしております。
なお、試飲は無料でおこなっています.

~~ ワインをお求めの際は、当ホームページの「ワインリスト」により、在庫の状況をご確認の上、ショッピングカートからご注文をお願い致します。他に、電話やe-mail、FAXからもお求め頂くことができます。 ~~

◎当社(有)ホンダワイナリーは、「会津ワイン」「あいづワイン」(Aizu Wine)の普及とブランド化の取り組みを行っています。あわせて、会津地区にワイナリーを新設しようとする皆様を微力ながら支援しております。

◎令和元年6月2日に設立された「会津ワイン研究会」のホームページは、こちらです。

ぶどう園のボランティア募集

お知らせ

2/18
2020
ワイン研修会が開催されました

~ 今日の”福島民友新聞”の9面(経済面)で報道されました ~
画像が小さいので、クリックしてご覧ください。

福島県内の5つのワイナリーが参加

福島県内の5つのワイナリーが参加

 

2/18
2020
【白ワインのニューフェース】誕生!!

~ 2019 Sunshine Vino(サンシャイン・ヴィーノ)~
会津美里町の白ブドウに磐梯熱海町の白ブドウを少しブレンドして仕込んだ新しい白ワインです。
赤ワンと同じ製法でつくったもので、味わいも色も濃いできばえで、ほのかな渋味も楽しむことができると思います。
味わいも良く、飲みごたえのある白ワインです。
そのため、幅広い料理に合わせることができるようです。
是非おためしください。

サンシャイン・ヴィーノ

サンシャイン・ヴィーノ

 

2/16
2020
2019山ぶどうワインを販売開始しました

ナチュールワイン【 2019 山ぶどう 】を販売開始しました。
今回は、伊達市で栽培された山ぶどう「北醇」と「磐梯山麓の山ぶどう」をブレンドして、補糖せず、天然酵母で仕込んだナチュールワインで、無ろ過(Unfilter)です。
従来の山ぶどうワインと異なり、マイルドな酸味が特徴です。 375mLボトルで、アルコール分は8%です。
是非おためしください。

2019山ぶどうワイン

2019山ぶどうワイン

 

2/15
2020
2019ピノ・ノワールが「優」評価をGet

【【 仙台国税局の”品質審査”で最上位の「優」評価!!】】
当社ワイナリーの「2019ピノ・ノワール」が、このほど「優」評価を頂きました。
昨年も、やはり当ワイナリーで醸造した「2018ツバイゲルト・レーベ」が「優」を頂きましたので、今後とも一層の技術の確立と成熟を図って行きたいと思います。
仙台の”品質審査”結果を当社の技術の指標にして取り組んでいますので、皆様のご支援をよろしくお願い致します。
なお、「2019ピノ・ノワール」は、限定醸造のために数量は多くありませんが、会津若松駅近くの”渡辺宗太商店”および猪苗代の”ワイン工房あいづ”で取り扱っています。ご希望の方は、早めにお求めください。

2019ピノノワールのラベル

2019ピノノワールのラベル

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2020
価格の訂正とお詫び

【価格の訂正とお詫び】
先日ご案内いたしました”2019ワイン5本セット”の価格10,000円は、手違いによりまして、諸経費込みで9,800円に訂正いたします。
すでにご注文頂きました方には、9,800円で宅配発送いたします。
訂正して、お詫びいたします。