自分だけのワイン

自分だけのワインを作ってみませんか。当工房では、オリジナリティあふれるワイン造りのお手伝いをしております。

オリジナルラベル

ワインのラベルをオリジナルデザインに出来ます。ラベルはパソコンなどを使ってデザインしていただくことも可能。

ご婚礼用、各種のイベント用、ホテルやペンション用、お店のラベル、各種記念用のラベルなど、楽しみながら作成することができます。

どこにもない、まさにオリジナルなワインを作ってみませんか。

ボトル彫刻

ワインボトルに彫刻をすることが出来ます。

お祝いの贈り物や、記念日の盛り上げ役として、喜ばれることまちがいなしです。もちろん自分用としてひっそりと楽しむのも良いですね!

料金など、詳細はお問合せください。

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ボトルへの彫刻例
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スリムボトルにも対応できます

ボトル皿

ワインボトルに熱を加え、そのままオシャレなお皿にしました。「ワインボトル型の皿」ではありません。ワインボトルそのものがお皿なのです。

実際のワインボトルを製作者が平らにしますので、ひとつひとつ表情が違います。その手作り感溢れる魅力に、ワイン好きな方へのプレゼントや、居酒屋などでも好評いただいております。

お刺身のお皿として、またはワインのおつまみ用のお皿として、オリジナリティ溢れるこのお皿で料理を出せば、場が盛り上がること間違いなしですね。

価格は「大」が1,200円、「小」が800円です。送料は数に応じて変わりますので、まずはお問合せください。

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ボトル皿の大と小
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この方向から見ると底面がよく判ります

原料持ち込みによる委託醸造

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熟成中のサルナシ

ガラス瓶を利用した少量・多品種のワイン醸造を活かし、原料の持ち込みによる委託醸造にも対応しております。

地元の方による自家栽培のぶどう、りんご等が多いですが、過去にはブルーベリーやサルナシでの醸造も実施しました。

委託醸造を希望される場合は、シーズン前の早い時期に電話でお問い合わせ下さい(予約制です)。

ご希望があれば、酸化防止剤無添加の生ワインも醸造いたします。委託醸造の申込時、23リットル(フルボトル約30本分)単位でお申込みください。

  • 但し、酸化防止剤が添加されていない赤ワインに含まれるポリフェノールは、通常の赤ワインの約六分の一に減少するという研究報告があります(杉田収・2005)。

なお少量の場合は、お客さまに仕込みを行っていただくことがございます。