ベーリークィーンの2次発酵スタート

9/28
2017

今日は、郡山市・磐梯熱海産の「ベーリークィーン」(ベーリーAとブラック・クィーンのブレンド)の2次発酵開始です。
澱引きおよびプレスの作業は、ぶどう生産者の2名がおこないました。大変ご苦労様でした!!
今年は720mLボトルで280本ほどが完成予定です。 大変濃いできばえのフルボディになります。

ベーリークィーンの2次発酵スタート

ベーリークィーンの2次発酵スタート

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