日々の風景

9/24
2019

今日、イタリアから空輸で届いた中型「除梗破砕機」(ブドウから茎を除いてブドウをつぶす機械)です。
当醸造所の予備機として輸入したものです。

ワイナリー等で同様の機械をご希望の節は、別途輸入可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
なお、(有)ホンダワイナリーは、日本輸出入者として登録し、法人の定款でも醸造機器などの輸出入について定めております。

本日入荷した「除梗破砕機」

本日入荷した「除梗破砕機」

 

 

8/26
2019

新しいスタッフの阿久津さんです。
近い将来、ホンダワイナリーの「後継者」として活躍することになります。
みなさまよろしくお願い致します!!

新しいスタッフの阿久津さん

新しいスタッフの阿久津さん

7/28
2019

aizuwine.net ・・・・・「会津ワイン」のネットワークです。
多くのお客様、顧問の皆様、賛助会員の皆様に支えて頂いています。
下の表の中に「新鶴ワイン」という銘柄表示がありません。
それは、ある日本酒メーカが数十年前から「新鶴ワイン」を”商標登録”しているためです。
http://www.aizuwine.net/

aizuwine.net

aizuwine.net

6/22
2019

先日、女優の竹下景子さんとご主人の写真家・関口照生氏が当ワイン工房においでになりました。
その前日には磐梯山にも登られたということで日頃からかなり体を鍛えられておられるように思いました。
お忍びの猪苗代2泊のご旅行でしたので、ここでは色紙の写真だけを掲載させていただきます。
色紙を書いていただいたり、写真を一緒に撮らせていただいたり、ワインを購入して頂いたり、、、と
大変ありがとうございました。
ますますのご活躍を祈念申し上げます。

竹下景子さんご夫妻の色紙

竹下景子さんご夫妻の色紙

6/15
2019

・2018年の(ツバイゲルトレーベ80%+テンプラニーリョ20%)による「委託醸造ワイン」です。
・semi_fullbodyで味わいの深いできばえです。
・初めての「会津産ツバイゲルト」です。
・これで、地元『会津ワイン』の幅が一層広がりますね!!
(「新鶴ワイナリー」から醸造を依頼されたものです。)

会津ワイン「ツバイゲルト」

会津ワイン「ツバイゲルト」

 

 

6/4
2019

福島民友新聞R元年6月4日の記事

福島民友新聞R元年6月4日の記事(クリックしてご覧ください)

今日の福島民友新聞7面に掲載されたものです。
取材ありがとうございました。

◎『会津ワイン』とは、会津地区で栽培されたブドウを用いて、会津地区で製造したワインを言います。

なお、会の運営にあたって、会津若松税務署、ハイテクプラザ会津若松技術センター、会津美里町などへご指導・ご協力の依頼をいたしました。

◆◆◆「会津ワイン研究会」は、「会津ワイン」の研究会です。
                  「会津のワイン研究会」ではありません。◆◆◆

  ◎ 区別してご理解下さるようお願い申し上げます。 ◎

〇〇〇「会津ワイン研究会」のホームページ: http://www.aizuwine.net/ 〇〇〇
〇〇〇  e-mail :  info@aizuwine.net   〇〇〇

 

6/3
2019

今日の福島民報新聞の第2面で取り上げていただきましたが、昨日2日、新鶴ワイナリーを会場として、会津の3つのワイナリーによる研究会が発足しました。
今後、横の連携をおこないながら『会津ワイン』のブランド化を推進して、その普及をはかってゆくことになります。
画像のワインは、左から「大竹ぶどう園」の500mL赤ワイン、「ホンダワイナリー」の375mL赤ワイン、「新鶴ワイナリー」の375mL赤ワインです。
今、賛助会員(個人および団体)の募集の準備を進めていますので、その節は皆様のご支援をよろしくお願いいたします。

会津の3つのワイナリーのワイン

会津の3つのワイナリーのワイン

 

 

5/30
2019

会津地区内の3つのワイナリーが集まって、6月2日(日)に発足します。
「賛助会員」(団体および個人)を後日募集開始しますので、その時はよろしくお願いいたします。
画像の記事は、今日5月30日の福島民報新聞の「ふくしま経済」欄に掲載されたものです。
◎皆様のご支援をお願いいたします!!

「会津ワイン研究会」発足します!!

「会津ワイン研究会」発足します!!

5/13
2019

突然山ブドウの苗木20本を持ってきてくれた方がいて、そのため今日午後から急きょ磐梯山麓の斜面の畑(標高約580m)に植え付けてきました。
これまでの山ブドウは老木になって来たので丁度良かったのですが、気温が高かったので作業が大変でした。
場所は画像の様にカヤやササの多いスゴイところで、いかにも山ブドウの環境に合うような自然豊かな所です。
画像の苗木はメスの山ブドウです。

山ブドウの植栽

山ブドウの植栽

 

 

5/10
2019

~「日本ワイナリー協会」のHPより~

東北地区のワイナリーも急速に増えていますね。
これに、先日オープンした「新鶴ワイナリー」が加わります。
それから、北会津の「大竹ブドウ園」さんが記載されても良いと思うのですが、、、。
ちなみに、《仙台国税局》が平成31年1月に発行した「東北酒蔵マップ」には、北会津も新鶴も記載されています。
仙台国税局のように、果実酒(ワイン)の製造免許を得ている所をすべて記載するのが正しいですね。
東北地区のワイナリー

東北地区のワイナリー